Ansprechpartner

  • Samuel Grauer
    Tel. 036025.559-32
    E-Mail

Durch den wachsenden Betrieb suchen wir ab sofort einen Mitarbeiter in der Haustechnik als

Technischer Leiter/Hausmeister (m/w)

 Ihr Aufgabenbereich umfasst:

  • Sie betreuen und organisieren den Technischen Bereich inklusive zugehörigen Mitarbeiter
  • Erstellen von Dienst-/Urlaubsplänen
  • Verantwortlich für die Pflege und Instandhalten der Häuser
  • Verantwortlich für die Technischen Anlagen
  • Durchführen von Bereitschaftsdiensten
  • Sie vertreten in Ihrem Bereich die Zielsetzungen unseres gemeinnützigen Vereins.

Wir erwarten von Ihnen:

  • Wir begrüßen eine Handwerksausbildung, vorzugsweise Gas-Wasser-Installateur
  • Neugier für die vielen unterschiedlichen Aufgaben, die wir im Hause haben
  • Flexibilität für Ihren Einsatz an Wochenenden und zu wechselnden Tageszeiten
  • Selbständiges Denken und Handeln und Freude an der Arbeit im Team
  • Freude und Begabung im persönlichen Umgang mit dem Gast
  • Engagement, Ausdauer und Zuverlässigkeit

Wir bieten Ihnen:

  • Einbindung in ein freundliches und engagiertes Mitarbeiterteam
  • Eine Einarbeitung in unsere technischen Anlagen
  • bei Bedarf helfen wir bei der Wohnungssuche

Bitte senden Sie Ihre Bewerbungsunterlagen – vorzugsweise per E-Mail – an:

Jesus-Bruderschaft Kloster Volkenroda e.V.
Samuel Grauer –- Amtshof 3 – 99998 Volkenroda
grauer@kloster-volkenroda.de

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Durch den wachsenden Betrieb suchen wir ab sofort einen Mitarbeiter in der Küche als

Sous Chef (m/w)

Ihr Aufgabenbereich umfasst:

  • Produktion und Servieren unserer Gemeinschaftsverpflegung unter Durchhaltung eines hohen Frischegrades und dem stetigen Treffen des richtigen Garpunktes
  • Sie vertreten die Küchenleiterin in ihrer Abwesenheit. Durch gutes Vorbild sorgen Sie für einen freundlichen Gästekontakt der Küche, sowie die Einhaltung unserer Qualitätsstandards im Servieren, in Ordnung und Hygiene.
  • Catering außerhalb des Klosters bis zu 600 Essen täglich
  • Sie unterstützen die Küchenleiterin bei der Erstellung von Speise- und Produktionsplänen und bei Kalkulation und Einkauf, sowie bei der Planung des Personaleinsatzes
  • Sie vertreten in Ihrem Bereich die Zielsetzungen unseres gemeinnützigen Vereins.
  • Idealerweise haben Sie Ausbildereignung.

Wir erwarten von Ihnen:

  • Freude und Begabung im persönlichen Umgang mit dem Gast
  • Wertschätzung für frische Lebensmittel und eine Kochlehre bei deren Verarbeitung und Lagerung, sowie in allen Belangen der Hygiene
  • Neugier für den Einsatz von Dampfgaren, Druckgaren (FlexiChef), Sous-Vide-Garen, Cook and Chill und Vakuum-Vorratshaltung.
  • Abgeschlossene Ausbildung zum Koch, gründliche Kenntnis aller Posten
  • Flexibilität für Ihren Einsatz an Wochenenden und zu wechselnden Tageszeiten
  • Selbständiges Denken und Handeln und Freude an der Arbeit im Team
  • Engagement, Ausdauer und Zuverlässigkeit

 

Wir bieten Ihnen:

  • Einbindung in ein freundliches und engagiertes Mitarbeiterteam
  • eine gründliche Einarbeitung durch unsere Küchenleiterin
  • branchenübliche Vergütung
  • bei Bedarf helfen wir bei der Wohnungssuche

Bitte senden Sie uns Ihre Bewerbungsunterlagen – vorzugsweise per E-Mail – zu:

Jesus-Bruderschaft Kloster Volkenroda e.V.

Samuel Grauer – Gästehausleiter  – Amtshof 3 – 99998 Volkenroda

grauer@kloster-volkenroda.de

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