Bierbrau-Seminar

BIERBRAUEN – Traditionelles Handwerk im Kloster Volkenroda erleben

Das Bierbrauseminar bietet die Möglichkeit, den Prozess des Bierbrauens hautnah mitzuerleben und mitzugestalten. Eingebettet in die Gebetszeiten des Tages werden alle Schritte des Bierbrauens mit Hilfe einer Kleinbrauanlage (50 Liter) in handwerklicher Art und Weise durchgeführt. Dabei haben die Teilnehmer auch Gelegenheit, mehr über die Geschichte des Bierbrauens, die Entwicklung des Brauens in den Klöstern und über gesundheitliche Aspekte des Bieres zu erfahren.